Brasserie de la Semène est une fabrique de bières installée depuis juin 2017. Elle est située à 20 minutes de Saint-Étienne, dans le village dynamique de St-Genest-Malifaux, dans le magnifique parc du Pilat.
Qu’est ce que La Semène ?
Il s’agit de la rivière qui prend sa source au Col de la République et longe le nord de la Haute-Loire pour aller se jeter dans La Loire. On vous conseille une balade sympathique autour du barrage du Sapt, à Saint-Genest-Malifaux.
Lien pour la randonnée !
La Brasserie de la Semène produit la gamme de bières traditionnelles “La Gaudine” composée de 5 bières permanentes, une gamme de bières Crafts permanentes, plus variée et créative, ainsi que de nombreuses bières éphémères qui varient selon les saisons.
L’idée est de développer des animations, des évènements sur place pour votre plus grand plaisir mais aussi, le notre.
Bref, la brasserie de la Semène c’est le plaisir des choses simples : comme déguster une bonne bière en écoutant un bon concert…
La Brasserie de la Semène est l’univers de Mylène Vandenbavière, la brasseuse, la braceresse ou vraiment au pire la brasseure avec un “E”, parce que oui je suis un peu féministe. Je produis des brassins d’environ 500 Litres de bière, soit un environ 300 hl / an et c’est du Bio avant tout ! Et oui, c’est vrai, j’adore vous proposer des nouvelles recettes éphémères, car je suis fascinée par les possibles de la création brassicole (fascination insatiable pour les goûts de la bière, des bières).
Dans ce décor, de cuves inox et de bouteilles colorées, il y en aura bien une bière qui vous plaira, ou qui représentera une expérience gustative surprenante !